|
|
Rijst Met Vleessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g rijst
2 kleine uien
1 gele paprika
300 gr hamlappen
zout, peper
2 el olie
3 tl Italiaanse keukenkruiden
2 blikken gepelde tomaten
10 zwarte olijven
1 el suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen uien pellen en in dunne ringen snijden. Paprika wassen. Halveren, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden.
Vlees in stukjes van ? 2 cm snijden. Bestrooien met zout en peper.
In braadpan olie verhitten. Vlees in ? 5 min. rondom lichtbruin bakken. Aan vlees toevoegen: ui, paprika en Italiaanse tuinkruiden. ? 3 min. meebakken. Af en toe omscheppen.
In zeef boven kom tomaten laten uitlekken. Vocht bewaren.
Aan vleesmengsel tomaten toevoegen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Met deksel op pan ? 5 min zachtjes stoven. Olijven toevoegen en ? 3 min. meewarmen. Zonodig tomatenvocht toevoegen. Saus op smaak brengen met suiker, zout en peper.
|
|
|